התזונה על פי הרפואה הסינית

תזונה על פי הרפואה הסינית מבוא מטופלים רבים שהגיעו אלי עם בעיות כגון בלט דיסק דורבן ברגל, מיגרנה, דלקות עיניים טחורים או אינסומניה הופתעו שמלבד טיפולי דיקור או צמחי מרפא הם קיבלוהמלצות תזונה. יש קשר הדוק בין המחלות שאנו סובלים מהם לאורך חיינו ולתזונהשהיא מעמודי התווך לבריאות טובה.במאמר זה אסביר את הייחודיות שבתזונההסינית והתפיסה שעומדת מאחוריה ואיך בשינויים קטנים והדרגתיים ניתן לגרוםלשינוי גדול. תזונה על פי הרפואה הסינית- הבדלי התפיסה במזון בין תזונה מערבית ומזרחית איכות המזון בתפיסה המערבית נקבעת לפי חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמיניםומינרלים.אין לכן הבדל אם האדם אוכל אגס או מלון, ביצה או טונה כל עוד הערכיםהתזונתיים שווים. כמו כן יש בתפיסה הרווחת גם ארצנו חשיבות לספירת קלוריותודיאטנים ותזונאים רבים ממליצים על לחם קל במקום לחם מחיטה מלאה בתזונהעקב ערכו הקלורי הנמוך. ברפואה הסינית לכל מזון יש חלוקה אנרגטית בכמה תחומים כגון חום וקור טעםהאוכל כמו כן כל מזון מגיע ומשפיע על איברים אחרים בגוף לדוגמא אגס משפיע עלהראות בעוד שאבטיח משפיע על הלב ושלפוחית השתן. הבנת האנרגטיות של המזוןאינה קשורה לדרך הכנת המזון כך שבשר אדום תמיד יהיה חם גם אם נגיש אותו נאועגבנייה תהיה קרה גם אם היא תבושל.…